Kars eski kaşarı, Kars yöresinde üretilen özel bir süt ürünüdür. Yoğun lezzeti ve geleneksel üretim yöntemleri sayesinde sofralarda özel bir yere sahiptir. Kars Eski Kaşarını Özel Yapan Nedir? Kars kaşarının özel lezzeti, büyük ölçüde bölgenin doğal coğrafyasından gelir. Kaliteli süt kullanımı, peynirin tadını